Certificazioni

 

HACCP – BRC – IFS – ISO 9001:2015 - Biologico

Moncaro è dotata di un Sistema Qualità che copre tutta la filiera aziendale: dalla ricerca allo sviluppo, dalla produzione fino alla vendita.
Un sistema di perfetta rintracciabilità che, tenendo sotto controllo tutte le fasi della produzione dal vigneto alla bottiglia, permette di risalire in maniera univoca dal numero di lotto della bottiglia alle uve e, di conseguenza, al vigneto di provenienza.
A questo si aggiunge un sistema di controllo della qualità e dell'igiene che copre ogni area e assicura la perfetta sanità e stabilità dei prodotti.
Le procedure, le registrazioni e le rigorose specifiche qualitative e sanitarie necessarie per le certificazioni coprono anche la produzione delle uve in vigna, dimostrando così che i criteri di produzione Biologica e di Agricoltura Sostenibile seguiti da Moncaro sono rigorosamente applicati.
Il sito produttivo, inteso come insieme di metodologie produttive, strumenti ed edifici, è certificato secondo i criteri qualitativi ed igienici sia del Regno Unito, seguendo lo standard BRC, sia della Comunità Europea con l'IFS.
Alla Moncaro è stato conferito il "Grade A" dal BRC e l"Higher Level" dall'IFS, ovvero i livelli massimi conferibili alle aziende che sono conformi a tutte le norme obbligatorie e volontarie.
La Moncaro ha anche il "Certificato di conformità Aziendale" dell'IMC per la produzione dei vini biologici.


politica della qualità

ISO 9001:2015 CSQA

ISO 9001:2015 IQNET

IFS6

BRC7

CCPB