Distillati

Dai primi anni ’90, Moncaro si affida a Distilleria Collesi per la produzione di distillati di alta qualità. Situata nel comune di Apecchio, nel cuore dell’appennino umbro-marchigiano, Collesi è una delle pochissime che lavora in altitudine (700m sldm) dove l’umidità è bassa e l’escursione termica marcata. In linea con i nostri valori, utilizza sistemi artigianali affiancati alle migliori tecniche di lavorazione, che garantiscono la qualità del prodotto, preservando le caratteristiche organolettiche della materia prima.