NERONE è il vino della tradizione marchigiana di quando si mettevano da parte ad appassire le uve migliori, per riservarle al vino delle occasioni speciali.
Gran parte delle uve Montepulciano che compongono questo vino vengono raccolte e successivamente lasciate per alcune settimane in stanze condizionate ad appassire, rendendo il mosto che ne deriva più succoso e complesso. Poi il vino viene affinato per almeno 18 mesi in piccole botti.
Il risultato è un vino estremamente morbido e fruttato, scuro e vellutato. Prodotto in quantità molto limitate data la complessità di lavorazione e la bassa resa dei vigneti dai quali deriva, è tra i nostri vini più premiati dalla critica.
Via Piandole, 7/A