Vincitore al Vinitaly 2022 come Miglior vino bianco d’Italia.
Il Verdicchio Superiore Fondiglie prende il nome dalla contrada del comune di Rosora in cui vengono coltivati i vigneti da cui nasce.
I vigneti si sviluppano intorno a un’antica casa colonica adornata dai disegni della famiglia contadina che la abitava. Tra questi si distingue un’ape, poi riportata in etichetta, e una poesia ad essa dedicata, che decanta la felicità e la libertà della vita agreste.
Il vino è frutto di una doppia vendemmia effettuata a mano, con attenta selezione dei grappoli, vinifica con la macerazione a freddo del mosto sulle bucce, una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni selezionati.
Fine ed elegante il bouquet, da cui emergono sentori fruttati di pomacee, erbe aromatiche, lieviti, fiori di rovo, acacie e ginestre.
IL FONDIGLIE: MIGLIOR VINO BIANCO D'ITALIA
Vincitore al Vinitaly 2022 come Miglior vino bianco d'Italia, il Verdicchio Superiore Fondiglie prende il nome dalla contrada di Rosora in cui vengono coltivati i vigneti da cui nasce.
Via Piandole, 7/A