ДИСТИЛЛЯТЫ

С начала 90-х годов Монкаро полагается на Дистиллерии Коллези в производстве высококачественных спиртных напитков. Расположенный в районе Апеккио, в самом сердце Апеннин Умбрии и Марке, Коллези является одним из немногих, кто работает на высоте (700 м над уровнем моря), где влажность низкая, а температурный диапазон отмечен. В соответствии с нашими ценностями, здесь используются кустарные системы в сочетании с лучшими технологиями обработки, которые гарантируют качество продукта, сохраняя органолептические характеристики сырья.