Certificazioni

Per Moncaro, l’adesione a certificazioni volontarie ha sempre ricoperto un ruolo di grande importanza: l’attenzione agli aspetti della produzione che coinvolgono la qualità, l’ambiente e la sicurezza è strettamente legata all’idea di sostenibilità che perseguiamo con impegno all’interno della nostra realtà.

Le procedure, le registrazioni e le rigorose specifiche qualitative e sanitarie necessarie per le certificazioni coprono anche la produzione delle uve in vigna, dimostrando così che i criteri di produzione Biologica e di Agricoltura Sostenibile seguiti da Moncaro sono rigorosamente applicati.

Il sito produttivo, inteso come insieme di metodologie produttive, strumenti ed edifici, è certificato secondo i criteri qualitativi ed igienici sia del Regno Unito, seguendo lo standard BRC (GRADE A) , sia della Comunità Europea con l'IFS (HIGHER LEVEL)

A Gennaio 2021, con il conseguimento della certificazione EQUALITAS viene garantita la sostenibilità del vino, in linea con il codice etico aziendale e come conseguenza del BILANCIO DI SOSTENIBILITA’ che porta la cooperativa ad allargare ancora di più i propri orizzonti, specialmente in un momento storico in cui il conseguimento dei SDG previsti dall’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile diviene sempre più urgente.