Mercoledì, 21 Luglio 2021 EVENTI

CENA A QUATTRO MANI: MONCARO, ERARD E DEBA SUSHI • Mercoledì 28 luglio 2021

Cosa succede se, in una sera di luglio, unisci sushi, piatti di mare ricercati e Verdicchio, tutto incorniciato dalle dolci colline tipiche dei Castelli di Jesi?

Vieni a scoprirlo Mercoledì 28 luglio da Ristorante Erard, dove Chef Pasquale e Chef Daniele di Deba Sushi si affiancheranno e uniranno la loro arte per offrire una serata all’insegna del gusto.


MENU


Calice di benvenuto con Madreperla della cantina Moncaro


ROLL SAKURA

Branzino cetriolo, miso mayo e tobiko black.
Salmone e avocado Philadelfia e tartufo.


CAPPESANTE DORATE CON CREMA DI YOUGURT E WASABI


TATAKI SALMONE CON SALSA PONZU E BURRO CON POMODORINI E MANGO


RISOTTO CREMA DI POMODORI ARROSTO E TARTARE DI GAMBERO


GAMBERO PANKO CETRIOLO TONNO NISO MAYO E UOVA DI TROTA


TAGLIATA DI TONNO SU SALSA DI CAROTE E ZENZERO CON MUSTICANZA ESTIVA


GAMBERO PANKO CON TARTARE DI POLPO PANNA ACIDA, RAPA ROSSA E PONZU


SEMIFREDDO DI CASSATA E SALSA DI FRAGOLE


Costo per persona € 50,00 (vini inclusi)


CANTINA MONCARO

MADREPERLA Metodo Classico Brut 2015

KIKKA Birra artigianale bionda non pastorizzata ad alta fermentazione vinificata al Verdicchio

VERDE CA’ RUPTAE Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore


Il tutto sarà accompagnato dalle note di ALIVE, la voce celestiale di Pamela e le corde pizzicate da Gabriele.

Info e prenotazioni:
3331430932 / 0731 705042

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Terre Cortesi Moncaro

Via Piandole, 7/A
60036 Montecarotto (AN)
Tel. +39 0731 89245

Via Direttissima del Conero, 31
60021 Camerano (AN)
Tel: +39 071 731023

Via Boreale, 37
63075 Acquaviva Picena (AP)
Tel: +39 0731 89245

ORARI PUNTI VENDITA Aperto tutti i giorni 8.30 - 13.00 || 15.00 - 20.00 // Domenica chiuso
** Da venerdì 6 agosto 2021, i visitatori, gli operatori e i turisti dovranno esibire il Green Pass corredato da un valido documento di identità per poter degustare in nostri vini, in ottemperanza alle disposizioni governative vigenti di contenimento della pandemia da Covid-19.**

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